ทีนี้เราก็มาทำไก่อบบ้าง ในที่นี้จะนำเสนอ ไก่อบมะนาว
เครื่องปรุง
1.ไก่ส่วนสะโพก 5ชิ้น
2.มะนาว 3ลูก
3.เกลือป่น 2ช้อนชา
4.พริกไทยป่น 1/2ช้อนชา
5.แป้งสาลี 1ถ้วย
6.นำ้ซุป 1/2ถ้วย
7.นำ้ตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
นำ้มันสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ล้างไก่ให้สะอาด
2.ปอกผิวมะนาวออกเเล้วหั่นทั้งผิวมะนาวเเละเนื้อมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ 1ลูก อีก2ลูก คั้นเอาแต่นำ้
3. ผสมนำ้มะนาวกับเกลือ พริกไทย เาไก่ลงเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาน 20-30นาที
4.เอาไก่คลุกแป้งพอทั่ว เอาไก่ไปทอดพอเหลืองยกขึ้น
5.เอาไก่ลงบนจานที่จะใช้อบ ดรยด้วยผิวและเนื้อมะนาว ที่หั่นไว้
6. ราดด้วยนำ้ซุป นำ้ตาลทราย ให้ทั่วตัวไก่ อบด้วยไฟ 350 ํ f ประมาณ 30-45 นาที หรือจนสุก
1.ไก่ส่วนสะโพก 5ชิ้น
2.มะนาว 3ลูก
3.เกลือป่น 2ช้อนชา
4.พริกไทยป่น 1/2ช้อนชา
5.แป้งสาลี 1ถ้วย
6.นำ้ซุป 1/2ถ้วย
7.นำ้ตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
นำ้มันสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ล้างไก่ให้สะอาด
2.ปอกผิวมะนาวออกเเล้วหั่นทั้งผิวมะนาวเเละเนื้อมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ 1ลูก อีก2ลูก คั้นเอาแต่นำ้
3. ผสมนำ้มะนาวกับเกลือ พริกไทย เาไก่ลงเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาน 20-30นาที
4.เอาไก่คลุกแป้งพอทั่ว เอาไก่ไปทอดพอเหลืองยกขึ้น
5.เอาไก่ลงบนจานที่จะใช้อบ ดรยด้วยผิวและเนื้อมะนาว ที่หั่นไว้
6. ราดด้วยนำ้ซุป นำ้ตาลทราย ให้ทั่วตัวไก่ อบด้วยไฟ 350 ํ f ประมาณ 30-45 นาที หรือจนสุก
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น